Spanish Vinaigrette

Vinaigrette in fiamme

"Questo potrebbe usare un calcio nei pantaloni". Questo famoso detto (a Pineut) ci ha ispirato a creare questo classico francese con un tocco spagnolo. La combinazione di peperoncino, fiocchi di peperoncino, cipolla e aglio sembra focosa, ma è "raffreddata" dall'arancia rinfrescante. Il risultato: una vinaigrette che va come un razzo. Delizioso su insalata, pesce o come base per gamberi piccanti al forno. Raffreddare le birre.

Come farlo?

Misurare l'olio d'oliva e l'aceto di vino bianco in un misurino.

Aggiungere un cucchiaino di miele alla miscela.

Agitare bene la bottiglia e lasciarla riposare per almeno 1 settimana.

Dopo 1 settimana, la vinaigrette è pronta, non c'è bisogno di filtrare.

Suggerimento per servire

Agitare bene e condire su un'insalata verde, gamberi o verdure arrosto.

♡ Perchè lo amiamo?

Perchè sono l'idea geniale e green per tutti gli amanti della natura e della cucina!