Italian Vinaigrette

Un delizioso scontro di stili

Dai un'occhiata a quel rametto di origano! Non è una bellezza! E non l'hai ancora nemmeno assaggiato. Questa vinaigrette a base di erbe italiane è letteralmente e figurativamente divina. Secondo la mitologia greca, Afrodite "la dea dell'amore" portò personalmente l'origano sulla Terra. Questo spiega la passione italiana.

Sembra paradisiaco, ma cos'è la vinaigrette?

Per quanto i nostri ingredienti possano sembrare italiani, la vinaigrette è francese. Oui, oui, è un classico condimento francese per la insalate. Una miscela di olio e aceto in un rapporto di 3 a 1. Tipicamente condito con sale, pepe o erbe aromatiche. Ma come ci si aspetta da noi di Pineut, facciamo le cose in modo un po' diverso. La miscela di erbe (italiane), spezie e verdure fa risaltare le nostre vinaigrette. Ma sicuramente in una classe a parte.

Come farlo?

Misurare l'olio d'oliva e l'aceto balsamico in un misurino.

Aggiungere insieme a un cucchiaino di miele alla bottiglia.

Agitare bene la bottiglia e lasciarla riposare per almeno 1 settimana.

Dopo 1 settimana, la vinaigrette è pronta per l'uso, non c'è bisogno di sforzarsi.

♡ Perchè lo amiamo?

Perchè sono l'idea geniale e green per tutti gli amanti della natura e della cucina!